幻の花、開花！

　我が家で栽培中の「幻のフルーツ」の花が咲きました！

　一体、何の花か、お分かりになりますか？

　正解は・・・

　ハスカップ！！

　北海道の中でも、道央地方にしか生息しない「幻のフルーツ」です。

　最近では、北海道の銘菓でもハスカップを使ったお菓子が増えています。

Morimoto 「ハスカップジュエリー」　お土産品として超有名（ただ、お値段も超高級）

　北海道を代表する数少ない果樹として、

　他にも様々なものにハスカップをモチーフにしたものが作られています。

JR北海道　特急スーパー北斗（函館〜札幌間運行）　前面はハスカップの実がモチーフ

日本ハムファイターズ　「伊藤大海投手コラボ！ハスカップチーズケーキ」

　今は、まだ花が咲いたばかりですが、

　果実は、こんな感じの見た目です。

ハスカップの果実　（厚真町HPより）

　だいたい、小指の爪くらいのサイズの小さな果実。

　味は、生で食べると「酸っぱい」、加熱調理すると「甘酸っぱい」。

　北海道では梅干しの代わりに、ハスカップの塩漬けをおにぎりに入れたりします。

　この先のコンテンツ

・なぜ、ハスカップが「幻のフルーツ」と呼ばれるのか？

・ハスカップ栽培の現状

・「北海道ブランド」としてのハスカップ　

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